蛍の夜 (hotaru-no yoru, la nuit des lucioles)

Izakaya food

Mercredi soir, notre chef a organisé une sortie de l’équipe à Nara. Objectif: aller voir les lucioles! Cela ne manquera pas de rappeler de bons souvenirs aux fans du magique Tombeau des Lucioles des studios Ghibli (à prononcer jibli, d’ailleurs, pas guibli). Mais ce qu’on découvre au Japon, c’est que tous les éléments exotiques voire surréels de ces films ne sont que des traditions et coutumes locales. Ainsi, les lieux et créatures imaginaires du Voyage de Chihiro, féériques pour nous autres européens, appellent moult références shintoïstes pour les japonais.

On retrouve d’ailleurs à Nara le même type d’ambiance, avec des biches en liberté qui gambadent dans les jardins autour des temples. Derrière l’un d’eux, une petite rivière coule à l’abri d’un bois. Dès la nuit tombée, les lucioles apparaissent et pulsent en rythme sous la voûte arborescente. Un petit coin hors de la réalité.

Biches à Nara

Mais la réalité, bien sûr, revient, et bientôt il est temps de passer à la prochaine étape. Soit, comme nous l’a sobrement expliqué un collègue, “aller boire”.

Au fond, ce n’est pas fondamentalement différent des sorties après-boulot au pub en Angleterre. On remplace simplement le pub par un izakaya, un établissement tout autant dédié à cet effet, mais sans chips et servant du fish tellement peu panné qu’il est cru.

Izakaya food

Ceux qui survivent à l’alcool (bière, sake, shochu, etc) sont récompensés par des mets absolument délicieux, typiques des izakaya. Sashimi, poulpe, algues, boeuf, préparés et présentés avec grands soins. Difficile de décrire la finesse des goûts ici; il faudra regarder les illustrations et libérer votre imagination!

Tablée de collègues
Izakaya food
Izakaya food